La Soupe du Jour
Soup of the Day
Or
Le Pâté de Lapin en Croûte et sa Verdure
Breaded Rabbit Pâté with Baby Greens
Or
La Terrine de Saumon Fumé, Fromage Blanc et Salade de Concombre
Smoked Salmon and Cream Cheese Terrine with Cucumber Salad

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La Salade Bergerie
Farmer’s Salad with Caramelized Walnuts, Endive and Tomato
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Le Filet de Thon aux Gingembre et Enokis
Farm Raised Tuna Fillet with a Ginger and Enoki Mushroom Sauce
Or
La Poitrine de Canard Rôtie et sa Sauce a la Poire
Roasted Duck Breast served with a Pear Sauce
Or
Le Faux Filet de Boeuf, Sauce au Poivre Noir
8 oz. Aged Black Angus Beef NY Strip with Black Peppercorn Sauce

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Profiterolles
Puff Pastry with Vanilla Ice Cream and Hot Chocolate Sauce
Or
Le Choix de Soufflé
Choice of Grand Marnier, Raspberry, Chocolate or Hazelnut Soufflé
Or
Tarte Tatin à la Banane et sa Glace à la Vanille
Upside Down Banana Tart with Vanilla Ice Cream

 Banquet Dinner 2: 4 Courses - $50