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Le Filet de Petit Flétan Meunière
Sautéed Flounder with a Lemon, Parsley and Clarified Butter Sauce
Or
Filet de Porc à la Moutarde
Pork Tenderloin with a Mustard Sauce
Or
La Poitrine de Canard Rôti avec une Sauce à l’Orange
Roasted Duck Breast with an Orange Sauce

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 Le Choix de Soufflé
Choice of Raspberry, Grand Marnier, Chocolate or Hazelnut Soufflé
Or
La Crème Brûlée à la Vanille
Traditional Vanilla Crème Brûlée
Or
Profiterolles
Puff Pastry with Vanilla Ice Cream and Chocolate Sauce