LUNCH PRIX FIXE $22 Appetizer and Main Course Or Main Course and Dessert
POTAGE et HORS D’OEUVRES
La Soupe à l’Oignon Gratinée Baked Onion Soup with Melted Gruyere Cheese
La Soupe du Jour Daily Made Soup
La Salade César Classic Caesar Salad, Reggiano Cheese, Anchovy, Egg Yolk (Prepared Table Side)
La Salade Bergerie Farmer’s Salad with Caramelized Walnuts, Endive and Tomato
Pâté de Campagne aux Cornichons et Moutarde Country-style Pâté with Gherkins and Mustard
L’assiette de Saumon Fumé Classique House Smoked Salmon with White Toast, Shallots and Capers
Fromage, Noix et Pomme dans du Fillo sur une Petite Verdure Cheese, Walnuts and Apple wrapped in a Phillo Dough on a Bed of Greens
Les Escargots au Beurre, Tomate, Ail, Persil et Noisette Snails with Butter, Tomatoes, Garlic, Parsley and Hazelnuts
LES PLATS PRINCIPAUX
Filet de Salmon sur des Pousses d’Épinards et son Beurre à la Moutarde Fillet of Salmon on Baby Spinach with a Mustard Sauce
Le Filet de Petit Flétan Meunière Sautéed Flounder with a Lemon, Parsley and Clarified Butter Sauce
Gâteau de Crabe Bleu aux Câpres Crab Cake with Beurre Blanc, Capers and Diced Tomato
Les Filets de Truite aux Amandes Rôties Rainbow Trout with Roasted Almonds
Le Foie de Veau à l’Échalotte Fresh Calf Liver with Savory Shallots
La Poitrine de Poulet Cordon Bleu Free-range Chicken Breast stuffed with Ham and Cheese, served with a Béchamel Sauce
Filet de Pork au Roquefort Pork Tenderloin with a Roquefort Cheese Sauce
Les Joues de Veau Braisées et leurs Jus sur des Pâtes Faites Maison Braised Veal Cheeks with their Reduction Sauce on Homemade Fresh Pasta
Petit Carré d’Agneau au Romarin (+$3) Baby Rack of Lamb with Rosemary Sauce
LES DESSERTS
La Tarte Tatin à la Poire et sa Glace au Caramel Upside Down Pear Tart with Caramel Ice Cream
Le Choix des Soufflés Choice of Raspberry, Grand Marnier, Chocolate or Hazelnut Soufflés
Crème Brûlée à la Vanille Traditional Vanilla Crème Brûlée
Profiterolles Puff Pastry with Vanilla Ice Cream and Chocolate Sauce
Les Parfums de Sorbets Assortment of Homemade Sorbets
Assortment of Teas $3.50 Regular or Decaffeinated Coffee $3.50 Danesi Espresso $4, Latté $4.50, Cappuccino $5.50 Irish Coffee or Café Basque (Alcohol) $12 |