LUNCH PRIX FIXE    $22
 
Appetizer and Main Course
Or
Main Course and Dessert

POTAGE et HORS D’OEUVRES

La Soupe à l’Oignon Gratinée
Baked Onion Soup with Melted Gruyere Cheese

La Soupe de Maïs Blanc et sa Salade de Crabe Bleu
White Corn Soup with Crab

La Salade César
Classic Caesar Salad, Reggiano Cheese, Anchovy, Egg Yolk
(Prepared Table Side)

La Salade Bergerie
Farmer’s Salad with Caramelized Walnuts, Endive and Tomato

La Tarte aux Trois Fromages: Époisse, Comté et Chèvre (+$1)
Three Cheese Tarte: Époisse, Comté and Goat Cheese

L’assiette de Saumon Fumé Classique
House Smoked Salmon with White Toast, Shallots and Capers

Les Moules au Curry
Mussels in a Cream Curry Broth 

Les Escargots au Beurre, Ail, Persil et Noisette
Snails with Garlic, Parsley, Tomato and Hazelnut

LES PLATS PRINCIPAUX

Filet de Cabillaud aux Câpres, Échalottes et Tomates
Fillet of Cod with a Caper, Shallot and Diced Tomato Sauce

Filet de Thon Frais et sa Salade Niçoise (+$2)
Fresh Tuna with an Olive, Tomato, Potato, Green Bean and Anchovy Salad

Le Filet de Loup de Mer sur un Risotto au Basilic et sa Sauce au Poivron Rouge
Branzini Fillet on a Basil Risotto with a Red Bell Pepper Sauce

Le Filet de Petit Flétan Meunière
Sautéed Flounder with a Lemon, Parsley and Clarified Butter Sauce

Gâteau de Crabe Bleu aux Câpres
Sautéed Crab Cake with Beurre Blanc, Capers and Diced Tomato

Le Foie de Veau à l’Échalotte
Fresh Calf Liver with Savory Shallots

Friand aux Jambon, Champignons et Béchamel dans une Pâte Feuilletée
Ham, Mushroom and Cream Sauce in a Puff Pastry

Steak Tartare Classic  (+$3)
Classic Steak Tartare with French Fries

Filet de Porc à la Moutarde
Pork Tenderloin with a Mustard Sauce

Les Joues de Veau Braisées et leurs Jus sur des Pâtes Faites Maison
Braised Veal Cheeks with their Reduction Sauce on Homemade Fresh Pasta

Petit Carré d’Agneau au Romarin  (+$3)
Baby Rack of Lamb with Rosemary Sauce

LES DESSERTS

Le Gateau à la Noisette et Glace au Caramel
Layered Hazelnut and Caramel Ice Cream Cake

Tarte Tatin à la Banane et sa Glace à la Vanille
Upside Down Banana Tart with Vanilla Ice Cream

Le Choix des Soufflés
Choice of
Raspberry, Grand Marnier, Chocolate or Hazelnut Soufflés

Crème Brûlée à la Vanille
Traditional Vanilla Crème Brûlée

Profiterolles
Puff Pastry with Vanilla Ice Cream and Chocolate Sauce

Fondant au Chocolat et sa Sauce à la Pistache (+$2)
Hot Chocolate Cake with Pistachio Sauce

Les Parfums de Sorbets
Assortment of Homemade Sorbets